Secallonetas

4.00 €

Fuets en forma de herradura, elaborados a base de espalda y panceta de cerdo. Mezcla picada y amasada con sal, pimienta y sal nitrificante y embutida en tripa natural (más fina la secalloneta y más gruesa la secallona). Proceso de curado en secadero natural durante unos 20 días (secallonetas) y unos 40 días (secallona).

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